关心血脂常保健康

据医学研究发现，普洱茶可以有效降低血脂，但何谓“血脂”？对健康的影响为何？据台大医院内科教授、心脏内科主任廖朝崧指出：在我们的身体中，脂肪占全部体重的14~30%。血液中所含的脂肪称为血脂肪。血脂肪包括胆固醇、三酸甘油脂、遴脂，以及脂肪酸等四类。这些脂肪除脂肪酸外，均不溶于水，因此必须与蛋白质结合成为“脂蛋白”，才能溶于血中，以便运送至身体各处。人体中的脂蛋白可分为乳糜粒、极低密度脂蛋白（VLDL）、中密度脂蛋白（IDL）、低密度脂蛋白（LDL）、及高密度脂蛋白（HDL）等五种。这些脂蛋白所含的脂肪以及蛋白质的种类及含量均不相同，与动脉硬化的关系也不一样。引起动脉硬化的强度依次为LDL最强，而HDL则与动脉硬化有负向关系，也就是说，HDL越高越不会发生动脉硬化。因此我们习惯将LDL称为“坏的胆固醇”，HDL则称为“好的胆固醇”。 廖朝崧教授表示：高脂血症会造成动脉硬化，动脉硬化是现代最重要的疾病原因，可导致中风、冠状动脉心脏病，以及动脉堵塞引起器官缺血及坏死。血中胆固醇在200毫克/100cc以下为正常，200-239为偏高，240以上为过高。三酸甘油酯200以上为过高。而高密度脂蛋白胆固醇在男性低于35，女性低于40属过低，亦为动脉硬化之危险因子。包括适度运动、减轻体重、减少胆固醇及饱和脂肪酸（动物性脂肪）的摄取，而代之不饱和脂肪酸（如葵花油、玉米油、大豆油、橄榄油）。经过这些非药物方法，若血脂仍然过高，就要由医师处方降血脂药物，在医师的指示下，规则服药。 廖朝崧教授也提醒大家，目前有相当多有效的药物可以控制高脂血症。针对不同的血脂异常，使用的药物也不一样，某些药物对控制胆固醇较有效，有些药物则对三酸甘油酯效果较佳，有些药物具有提高“好的胆固醇”的作用，凡此种种宜由医师视病人的实际情形考量后，选择合适的药物。病人则一定要定期验血以追踪治疗的结果.