女性,女性比较容易受到伤害

因为生理方面的原因，女性在月经期、妊娠期、更年期这几个特殊阶段，身体的免疫力会极度下降，其排毒、解毒的能力非常差，因此，这个时候，女性较男性相比更容易受到食品污染的伤害。尤其是在妊娠期间，受伤害的除了女性自身，往往还连累到腹中的胎儿。比如受环境激素污染，在妇女怀孕三个星期间，可以使胎儿致残；在妇女怀孕三个星期到七个月之间，可以使胎儿严重畸形；在妇女怀孕七个月至胎儿出生期间，可以使胎儿轻度畸形或者弱智。在湖南、湖北等地，便发生过因为食品污染等致使胎儿畸形的极端情况。在我国每年农药中看的人数之中，妇女和儿童就占了60%-70%。另一个最显著的情况就是近年来妇女患乳腺癌的人数正在激增。  除了生理原因，许多女性在家庭中都担负着买菜做饭等家务工作，她们比男性更有机会接触到污染源，这也是她们更容易受污染食品损害的另一个原因。  化学污染物有些对于女性更加敏感。如镉污染造成的骨痛病，主要是由于损害肾脏造成钙等重吸收障碍，进而发生骨质疏松；而女性本身由于代谢的原因就容易发生骨质疏松，所以就对镉污染造成的损害更加敏感。同样，女性由于雌激素代谢的原因容易发生乳腺癌，如果暴露于内分泌干扰物(如DDT有机氯农药) 环境中就会使乳腺癌的发生机会增加。此外，许多污染物可以通过胎盘传给胎儿和通过母乳喂养传给婴儿，对胎儿与婴儿造成危害。如由于母亲吃了甲基汞污染的鱼，其所生的孩子会得先天性水肿病；母亲接触致癌物亚硝基脲，可能会得脑癌。而如六六六、DDT等有机氯农药，由于其环境存在的持久性、不容易降解、在脂肪中积蓄，母乳中含量也高，因此婴儿会通过母乳摄入较多的六六六和DDT。